Pastéis vegetarianos no forno com recheio de courgette e grão



Pastéis no forno vegans com recheio de courgette e grão

Massa
  • 300g farinha
  • 40g aveia
  • 50g margarina
  • 1c chá tomilho
  • 1 c café sementes linhaça castanha
  • 1 c café sementes sésamo
  • Água qb
  • Sal qb
Recheio

  • Azeite, alho, cebola
  • 1 courgette média ralada fina
  • 100g de grão cozido e esmagado
  • Sal dos Himalaias qb

Para fazer a massa ligar todos os ingredientes até obter uma massa macia e elástica.
Deixar 15 mn no congelador.

Deitar numa sertã o azeite, o alho e a cebola e deixar dourar . Acrescentar a courgette ralada e o grão e deixar cozinhar por algum tempo, até estar apurado.

Esticar bocadinhos da massa e rechear. Fechar.
Untar um tabuleiro com um bocadinho de óleo e colocar lá os pastéis previamente pincelados com óleo.
Deixar dourar.

Bom apetite!!!

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