Pastel de cogumelos e castanhas

Pastel de cogumelos e castanhas

Massa:

• 200g de farinha
• 80g de aveia
• 100g de margarina
• ½ c café de sal
• Água qb

Recheio:

• 200g de cogumelos marron
• 200g de castanhas
• ½ cebola em rodelas finas
• 1 dente de alho picadinho
• Azeite qb
• Sal qb

Lave as castanhas e dê um golpe em cada uma delas. Deite-as num tacho, cubra com água e leve a cozer. Quando estiverem cozidas, deixe arrefecer e depois descasque.

Numa taça deite a farinha, a aveia, a margarina, o sal e a água, amassando até obter uma mistura homogénea e elástica. Guarde no congelador por 5 min.

Na frigideira deite azeite, a cebola e o alho e deixe alourar. Corte os cogumelos em quadradinhos pequenos e junte à cebola e vá mexendo. Esfarele um pouco as castanhas e junte-as aos cogumelos e mexa.

Divida a massa em 4 partes e estique-as com o rolo da massa. Recheie cada uma com os cogumelos. Enrole a massa e leve ao forno a dourar.

Bom apetite!!!